Kitoweo cha Chuma cha Cast ni nini?
Viungo ni safu ya mafuta magumu (yaliyopolimishwa) au mafuta ambayo huokwa kwenye uso wa chuma chako cha kutupwa ili kuilinda na kuhakikisha utendaji wa kupikia usio na fimbo. Rahisi kama hiyo!
Majira ni ya asili, salama na yanaweza kufanywa upya kabisa. Kitoweo chako kitakuja na kwenda kwa matumizi ya kawaida lakini kwa ujumla kitajilimbikiza baada ya muda, kikitunzwa vizuri.
Ukipoteza baadhi ya viungo wakati wa kupika au kusafisha, usijali, sufuria yako ni sawa. Unaweza haraka na kwa urahisi kufanya upya kitoweo chako na mafuta kidogo ya kupikia na oveni.
Jinsi ya Kuongeza Ustadi Wako wa Chuma cha Kutupwa
Maelekezo ya msimu wa matengenezo:
Viungo vya matengenezo vinapaswa kufanywa mara kwa mara baada ya kupika na kusafisha. Huhitaji kufanya hivyo kila wakati, lakini ni mazoezi bora na muhimu zaidi baada ya kupika kwa viungo kama nyanya, machungwa au divai na hata nyama kama vile nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe au kuku, kwa kuwa hizi zina asidi na zitaondoa baadhi ya viungo vyako.
Hatua ya 1.Joto sufuria yako au vyombo vya kupikia vya chuma kwenye kichomea jiko (au chanzo kingine cha joto kama vile grill au moto unaofuka) juu ya moto mdogo kwa dakika 5-10.
Hatua ya 2.Futa sheen nyembamba ya mafuta kwenye uso wa kupikia na joto kwa dakika nyingine 5-10, au mpaka mafuta yaonekane kavu. Hii itasaidia kudumisha uso wa kupikia uliohifadhiwa vizuri, usio na fimbo na kulinda skillet wakati wa kuhifadhi.
Maelekezo ya Majira Kamili:
Ukiagiza sufuria ya kukaanga kutoka kwetu, huu ndio mchakato kamili tunaotumia. Tunapunguza kila kipande kwa mikono na safu 2 nyembamba za mafuta. Tunapendekeza kutumia mafuta yenye sehemu ya moshi mwingi kama vile kanola, zabibu au alizeti, na ufuate hatua hizi:
Hatua ya 1.Washa oveni hadi 225 °F. Osha na kavu sufuria yako kabisa.
Hatua ya 2.Weka sufuria yako katika tanuri iliyowaka moto kwa dakika 10, kisha uondoe kwa uangalifu kwa kutumia ulinzi wa mkono unaofaa.
Hatua ya 3.Kwa kitambaa au kitambaa cha karatasi, panua kanzu nyembamba ya mafuta kwenye skillet: ndani, nje, kushughulikia, nk, kisha uifuta ziada yote. Mwangaza mdogo tu unapaswa kubaki.
Hatua ya 4.Weka sufuria kwenye oveni, ukiinuka chini. Ongeza halijoto hadi 475 °F kwa saa 1.
Hatua ya 5.Zima oveni na acha sufuria yako ipoe kabla ya kuiondoa.
Hatua ya 6.Rudia hatua hizi ili kuongeza tabaka za ziada za viungo. Tunapendekeza safu 2-3 za viungo.
Muda wa kutuma: Apr-10-2020
