Faida za sufuria za chuma zilizopigwa ni dhahiri: zinaweza kuwekwa sio tu kwenye jiko, bali pia katika tanuri. Kwa kuongeza, sufuria ya chuma iliyopigwa ina conductivity nzuri ya mafuta, na kifuniko kinaweza kuzuia mvuke kupoteza. Sahani zilizofanywa kwa njia hii sio tu kudumisha ladha ya asili ya viungo, lakini pia inaweza kuchomwa kwenye joto la mabaki.
1. Mwongozo mpya wa kusafisha sufuria
Chemsha maji na uimimine, kisha upashe moto kwenye moto mdogo, chukua kipande cha mafuta ya mafuta na uifute kwa uangalifu.
Mipako chafu ilifutwa na mafuta na mafuta na ikageuka kuwa mafuta nyeusi. Mimina, baridi, safisha, kurudia mara kadhaa, na hatimaye inageuka mafuta ya wazi. Sufuria ya chuma iko tayari.
2. Matengenezo katika matumizi
Kwa kuwa uso huwaka moto sawasawa, tunahitaji mafuta kidogo tu kuanza kupika. Na kila wakati unapopika, tumia sufuria ya chuma iliyopigwa, chakula kitaongeza vipengele vya chuma ipasavyo.
Hatua ya 1 Kabla ya kupika, joto sufuria
Tofauti na sufuria zisizo na fimbo na uso laini na bidhaa zingine zinazofanana, ambazo zinaweza kuwashwa na moto mdogo, sufuria za chuma zilizopigwa zinahitaji joto la joto linalofaa.
Weka sufuria ya chuma kwenye jiko, ugeuke kwa joto la kati, kwa muda wa dakika 3-5, sufuria itawashwa kabisa.
Kisha ongeza mafuta ya kupikia au mafuta ya nguruwe, kisha ongeza viungo na upike pamoja.
Hatua ya 2 Nifanye nini ikiwa nyama ya kupikia inatoa harufu kali?
Kuna hali ambapo harufu kali itaonekana wakati nyama inapikwa kwenye sufuria ya chuma iliyopigwa. Hii inaweza kusababishwa na sufuria kuwa moto sana au kutosafishwa hapo awali. (Ikiwa mafuta ya wanyama na mabaki ya chakula hayajaondolewa kabisa hapo awali, itasababisha moshi mzito kwenye sufuria kavu).
Ili kuzuia jikoni kutoka kwa harufu ya bakoni iliyochomwa, ni bora kuchagua joto la kati wakati wa kupikia. Baada ya chakula kutoka kwenye sufuria, suuza mara moja sufuria katika maji ya moto (maji ya moto yanaweza kuondoa mabaki mengi ya chakula na mafuta kwa kawaida). Ondoa.). Maji baridi yanaweza kusababisha nyufa na uharibifu kwa mwili wa sufuria, kwa sababu joto la nje la sufuria ya chuma hupungua kwa kasi zaidi kuliko ndani.
Hatua ya 3 Matibabu ya mabaki ya chakula
Ikiwa bado kuna mabaki ya chakula, unaweza kuongeza chumvi kidogo na kuifuta kwa sifongo. Mchanganyiko wa chumvi kubwa unaweza kuondoa mafuta ya ziada na mabaki ya chakula bila madhara yoyote; unaweza pia kutumia brashi ngumu kuondoa mabaki ya chakula.
3. Baada ya matumizi: weka sufuria ya chuma iliyopigwa kavu
Wakati mwingine, ndani ya sufuria ya chuma cha kutupwa huonekana kuwa chafu sana wakati chakula kinakwama ndani au kinapowekwa kwenye sinki kwa usiku mmoja. Wakati wa kusafisha tena na kukausha, unaweza kutumia mipira ya waya ya chuma ili kuondoa kutu. Baada ya kuifuta sufuria, basi iwe kavu kabisa, na kisha upake nyuso za nje na za ndani na safu nyembamba ya mafuta ya linseed, ambayo inaweza kulinda kwa ufanisi sufuria ya chuma cha kutupwa.
If you are interested in our Cast Iron Cookware, please contact our email: info@dinsenmetal.com
Muda wa kutuma: Aug-10-2021
